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SAKURASAKU NEWS「サクラサクニュース」

Gourmet「グルメ」

歴史のある味

先日取材で、ひたちなか市の和菓子屋さん「稲葉屋菓子店」さんにうかがってきました。

なんと明治時代の初期から続く歴史あるお店で、

店内の一角には干菓子をつくるための木型が展示されています。

この日お店で手に取った「三浜焼(さんぴんやき)」は、

中に上品な白あんと、干し芋が入った、地域と伝統を感じさせてくれるお菓子でした。

7月号の特集記事内で、もっともっといろんなお菓子のご紹介がありますので

ぜひご覧になってみてください。

/担当:KEIKO to マナブ

2019-6-21

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