お米のめぐみ

11月号では水戸近郊の手作りおせんべいを特集しています。

改めて県内のおせんべい屋さんを調べると、

水戸の他、潮来や県西の方にもたくさんありました。

それは茨城県がおせんべいの材料、米どころであるということの表れだそうです。

別件の取材で、かすみがうらのお米をいただいた時、

その美味しさにびっくり！

「茨城県産」という言葉でひとくくりにされることも多いですが、

なかなかどうして、地域ごとにお米の個性があるなと、

おせんべいを食べながらしみじみ思いました。

／担当：KEIKO to マナブ